Han var født ca. 1610, men stedet indtil videre ikke kendt. Han skulle have haft en fæstegård i Serup. Han blev gift med Anne Pedersdatter, som angiveligt skulle være født før 1635. Hun døde efter 1666 i Resdal, Serup sogn, Hids hrd, Viborg amt. Han døde efter 1688 ligeledes i Serup sogn.

20/1 1657.
‎(9)‎
** Peder Rasmussen i Serup fremlagde to underskrevne sedler, den ene angående den skat, som er givet af den gård i Serup, som si Niels Jespersen Peder Knudsen og Rasmus Nielsen er afdøde, og da har si Niels Jespersen betalt den halve skat, og de to andre den anden halvpart, den anden seddel vedrører den gård, hvoraf Jesper Nielsen besidder den ene halvgård, og Kirsten Villumsdatter og Peder Rasmussen den anden, da bør de betale, som de bruger af ager og eng, og som deres formænd har udgivet, varsel til Niels Jespersen Peder Knudsen og Rasmus Nielsens hustruer bøm og arvinger.

17/2 1657.
‎(21)‎
** Niels Lauridsen i Serup lægdsmand lod fordele Jesper Nielsen i Serup for 4 1/2 mk KM skat, som er for 2 år.

23/4 1661.
‎(59)‎
** Jesper Nielsen i Serup på sin søster Johanne Nielsdatter i Lemming hendes vegne lovbød 4.parten af den bondegård i Lemming, som tilhører hende, varsel til Jesper Nielsen i Serup Søren Nielsen i Pederstrup Anders Pedersen i vester Bording Søren Pedersen i Ebstrup.

25/7 1665
‎(8)‎
** Jens Pedersen i Serup. navng vidnede, at han ydede til Morten Mikkelsen, da skriver på
Silkeborg, et fedesvin af sin gård 1656, og Jesper Nielsen i Serup lod ikke brænde noget svin, og Villum Pedersen i Sejling ydede et brændsvin.

19/7 1687
‎(155)‎
** KM amtsskriver Søren Sørensen i Viskumgård stævnede Jens Mouridsen i Mausing Villum Pedersen i Sejling Jens Pedersen i Serup Jesper Nielsen og Peder Christensen sst Anders Fauridsen i Kellerup Mads Nielsen i Toming for vidne angående efterskrevne skifte i Mausing 1/7 1687 efter Jens Sørensens hustru si Else Pedersdatter, som boede og døde i Mausing, mellem hendes efterladte mand Jens Sørensen og hendes arvinger, som er søskendebørn: Villum Pedersen i Sejling Jens Pedersen i Serup på deres egne og Jesper Nielsen i Serup på hustru Anne Pedersdatters vegne Peder Christensen sst på hans mor Mette Pedersdatters vegne Anders Fauridsen i Kellerup på sin hustru Maren Pedersdatters vegne Jens Mouridsen i Mausing på sin søster Maren Jensdatters vegne, Mette Rasmusdatter sst Mads Nielsen i Torning, og boet blev registreret og vurderet, og gæld blev fordret., vurderingsmændene var denne forretning fuldt og færdigt gestændig.